L’Istituto Paritario San Giorgio nasce nel 2010 con sede nel quartiere di Pianura fino a Luglio 2013 ed attualmente con sede a Quarto, divenendo ben presto punto di riferimento per gli studenti interessati all’Istruzione secondaria di I e II grado ed alla formazione negli indirizzi alberghieri, economici e tecnologici. La Scuola ha allargato progressivamente la propria utenza sino ad estendersi alle province vicine, assumendo così una dimensione interprovinciale che continua a mantenere, nonostante l’apertura di Istituzioni analoghe nel suo bacino di utenza.
L’Istituto Paritario “San Giorgio” di Quarto si articola :
Istruzione secondaria di I grado
Istruzione secondaria di II gardo:
• Istruzione Tecnica per:
• Settore Economico – Indirizzo: “Amministrazione, Finanza e Marketing”
• Settore Tecnologico – Indirizzo “Trasporti e Logistica” –
• Articolazione: “Conduzione del mezzo” nelle due opzioni:
• Conduzione del mezzo navale
• Conduzione di apparati e impianti marittimi
• Settore Tecnologico – Indirizzo: “Meccanica, Meccatronica ed Energia”
• Articolazione: “Meccanica e Meccatronica”
Istruzione Professionale per:
• Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera ( IPSEOA) con le seguenti articolazioni:
• Enogastronomia
• Sala e Vendita,
• Accoglienza Turistica.
I corsi di studi dell’Istituto Professionale e Tecnico previsti dai nuovi ordinamenti, durano 5 anni e sono suddivisi in due bienni e un quinto anno, al termine del quale gli studenti sostengono l’Esame di Stato per il conseguimento del diploma di Stato.
• Il Diplomato in “Amministrazione, Finanza e Marketing” ha competenze generali nel campo dei macrofenomeni economici nazionali ed internazionali, della normativa civilistica e fiscale, dei sistemi e processi aziendali (organizzazione, pianificazione, programmazione, amministrazione, finanza e controllo), degli strumenti di marketing, dei prodotti assicurativo-finanziari e dell’economia sociale.
• Il Diplomato in Meccanica, Meccatronica ed Energia:
- ha competenze specifiche nel campo dei materiali, nella loro scelta, nei loro trattamenti e lavorazioni; inoltre, ha
competenze sulle macchine e sui dispositivi utilizzati nelle industrie manifatturiere, agrarie, dei trasporti e dei servizi nei
diversi contesti economici. Nelle attività produttive d’interesse, egli collabora nella progettazione, costruzione e collaudo dei dispositivi e dei prodotti, nella realizzazione dei relativi processi produttivi; interviene nella manutenzione ordinaria e nell’esercizio di sistemi meccanici ed elettromeccanici complessi; è in grado di dimensionare, installare e gestire semplici impianti industriali.
Il diplomato in Trasporti e Logistica:
ha competenze tecniche specifiche e metodi di lavoro funzionali allo svolgimento delle attività inerenti la progettazione,la realizzazione,il mantenimento in efficienza dei mezzi e degli impianti relativi, nonche' l'organizzazione dei servizi logistici,opera nell'ambito dell'area logistica,nel campo delle infrastrutture,delle procedure di spostamento e trasporto,della conduzione del mezzo in rapporto alla tipologia d'interesse,della gestione dell'impresa di trasporti e della logistica nelle sue diverse componenti:corrieri ,vettori e operatori di nodi A conclusione del percorso quinquennale, il diplomato in Servizi enogastronomici e dell’ospitalità alberghiera a prescindere dall’articolazione seguita consegue negli insegnamenti professionali i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini di competenze:
• Sa agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse
• Sa utilizzare tecniche di lavorazione e strumenti gestionali nella produzione di servizi e prodotti enogastronomici, ristorativi e di accoglienza turistico-alberghiera
• Sa integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del servizio e il coordinamento con i colleghi
• Sa valorizzare e promuovere le tradizioni locali, nazionali e internazionali individuando le nuove tendenze di filiera
• Sa applicare le normative vigenti, nazionali ed internazionali, in fatto di sicurezza, trasparenza e tracciabilità dei prodotti
• Sa attuare strategie di pianificazione, compensazione, monitoraggio per ottimizzare la produzione di beni e servizi in relazione al contesto.
